Website oder Datenbank zu finden lokalen coffee-Bohnen

Ich habe ein problem finden, Orte, die verkaufen bulk Kaffee Bohnen (außer einem Lebensmittelladen verkaufen veraltete Bohnen). Gibt es eine website irgendwo, die Spur hält, oder ein Ort, den ich gehen kann um etwas bitten? Ich Lebe in einer Metropolregion in eine Grafschaft westlich von Cleveland. Ich kann Orte finden, die Bohnen verkaufen, aber Sie scheinen zu sein, einen Kreis über und eine ziemlich gute Fahrt von mir entfernt. Ich Brühe bis Kleinserien und ich will gehen in den Ort und kaufen Sie eine Handvoll Bohnen zu einem Zeitpunkt, zu versuchen. Es werden zwei Kaffee-Haus-Ketten in der Gegend, aber Sie stoppte Verkauf von Bohnen.

Ich will nicht, um mail, um Bohnen.

+801
Sebastian Gonzalez 23.07.2018, 02:00:06
27 Antworten

In meinem ewigen quest zu machen, eine anständige Tasse Kaffee im Haus meiner Eltern, mit einem Induktions-Herd und moka, ich habe vor kurzem entdeckt, ein Interessantes problem.

Mit gefunden eine gute Wärme-Einstellung für das Kochfeld (nicht überhitzen Sie das Wasser sofort und Kochen Sie es trocken in ~20 Sekunden), habe ich gefunden, dass der Herd versucht zu halten thermostatis von Rad-und ausschalten. Dies kann funktionieren, um einen großen Topf mit kochendem Wasser, aber für die moka Topf das bedeutet, ich bekomme ein paar Sekunden der Extraktion, gefolgt von ein paar Sekunden Wasser gesaugt zurück auf die falsche Art und Weise , wie der Druck abnimmt, dann nach vorne, dann wieder zurück, usw.

Gibt es eine Möglichkeit der überwindung dieser? Ist es überhaupt wahrscheinlich, dass ein problem mit der Extraktion?

+903
John Frankenfurter 03 февр. '09 в 4:24

Können Sie mir sagen, was macht brasilianischen Kaffee so einzigartig?

+898
Vazir khan ali 08.11.2017, 12:28:29

Leider ist die akzeptierte Antwort von @Jose ist falsch. In diesen Tagen, "Fair Trade" garantiert ziemlich nichts. Wie einige Forscher darauf hingewiesen, die ursprüngliche Idee von Fair-Trade-Kaffee ist lange vorbei. Siehe zum Beispiel Colleen Haight von der Stanford Innovation Review: Das Problem mit Fair-Trade-Kaffee.

Das Konzept wurde 1988 verabschiedet wurde, um das Problem der so genannten "Kaffee-Krise", verursacht durch die überproduktion von Kaffeebohnen weltweit. Die initiative hatte das Ziel, zu künstlich die Preise anheben, um sicherzustellen, dass die Kaffeebauern nicht pleite gehen. Die ganze Idee irgendwann nach hinten Los, als es nicht die überproduktion, und es ist jetzt nicht ungewöhnlich für die Teilnahme Kaffee-Bauern verkaufen Ihre Produkte an unabhängige Käufer, nur weil diese oft mehr bezahlen, als so genannte "fair-trade" - Käufer. Sehen Sie, Kaffee, Landwirtschaft, Familien-und Fair-Trade in Costa Rica: Neue Märkte, Gleichen Alten Probleme?

Heutzutage Fair-Trade-wurde reduziert, um eine einfache marketing-trick, um zu erleichtern "ethischen Konsum" und machen die Verbraucher zahlen ein paar Dollar mehr pro Sack Kaffee, das alles für eine einzige Vorteil, den Händler oder den Händler. In anderen Worten, Sie werden betrogen, und der Bauer bekommt nichts extra.

Siehe auch: Fair-Trade-Debatte

+897
fedja 27.08.2015, 22:40:22

Dies ist ein Problem nicht isoliert auf eine bestimmte Brau-Methode. Ich kann Ihnen nicht sagen, speziell die mechanik dahinter, warum, aber nachdem Sie brauen Kaffee, Aromen beginnen sich zu gedämpften, schweren.. insgesamt unappetitlich die älteren geht es nicht. Mein Verständnis ist der Kaffee, ist sowohl eine emulsion und eine Lösung. Es könnte eine Trennung der emulgierten Kaffee-öle im Laufe der Zeit führen könnten, die negative Aromen, oder einfach Abbau von organischen verbindungen, oxidation von ölen im Laufe der Zeit.

Lange Rede, kurzer Sinn.. Sie stecken mit diesem, und Sie werden sehr Reich sein, wenn Sie herausfinden, wie dies zu verhindern!

+843
Steven Hatch 21.10.2019, 11:23:26

Ich bin noch nicht bereit zu "investieren" in eine espresso-Maschine mit eingebauten Dampf-Zauberstab und bin auf der Suche für ein gateway, um mich zu überzeugen, es lohnt sich.

Gibt es sicher, engagierten, anständigen Herd milk Frother in der Lage erzeugen microfoam? Ich bin derzeit ganz zufrieden mit dem, was ich bekommen kann aus meiner Aeropress, wollen aber "Milch"Recht.

So weit ich gesehen habe, das "Maskottchen" auf der Linie, aber es sieht ziemlich umständlich zu verwenden und ich bin nicht überzeugt, dass dies genau das randvoll ist mit Sicherheits-features.

+796
Loesje 26.07.2014, 10:49:10

Gleich nach dem Kaffee gebraten wird, sollten Sie nicht verbrauchen Sie es sofort, aber degas ist er für ein oder zwei Tage. Die Entgasung verbessert das Aroma für eine Weile, sagen wir bis zu zehn Tage, dann ist die Allgemeine Qualität der Bohne begann schlimmer zu werden. Es gibt nichts, was Sie tun können, um es rückgängig zu machen, als Kaffee ist lebendig. Allerdings können Sie es langsam nach unten, indem Sie mit Hilfe der Vakuum-packs oder Gefriergeräte.

Ich habe gerade editiert und Hinzugefügt, die "Speicher" - tag. Es gibt viele Diskussionen, die unter diesem tag auf, wie speichern grüne Bohnen, geröstete Bohnen und gemahlenen Bohnen. Bitte werfen Sie einen Blick.

+761
Md Shafiul Alam Sagor 28.06.2012, 04:57:58

Das beste würde sein, ein Haus zu kaufen Röster, aber das wäre teuer.

corn popper macht einen fantastischen job, wenn man bedenkt, wie Billig und einfach es ist. (Haare trocknen wie mais popper im Prinzip, aber müssen Sie manuell sicherstellen, dass die Wärme gleichmäßig, mais popper tun es einfach automatisch)

Mit einem pan brauchen einige übung, aber könnte sein, viel Spaß zu versuchen.

Also, wenn Sie das Geld haben und investieren wollen, in die es gehen für home-Röster wenn nicht popcorn popper wäre toll.

erinnern Sie einfach sich, Sie kann nicht machen einen guten Kaffee aus der schlechten Qualität der Kaffee-Bohnen, während das Gegenteil wahr ist.

Eine Gute Röstung :)

+749
Emily Eddy 07.04.2012, 20:24:29

Wenn Sie Leben in oder in der Nähe einer großen Stadt alle großen asiatischen Supermarkt sollte es zu tragen oder einen Ersatz zu versuchen. In San Diego, Ranch-99 ist ein solcher Markt.

+723
Jack Copeland 23.02.2014, 19:08:35

1 ml oder mehr der Finsternis/dutched (alkalised) Kakao-Pulver gemischt mit dem Kaffee vor dem hinzufügen der Milch anhält, kann es gerinnen. 0,5 ml, nur über Werke genug, um es trinkbar für mich, ohne wirklich Auswirkungen auf den Geschmack, obwohl ich bin kein Kaffee-Experte, zahlen Sie nicht viel Aufmerksamkeit auf den Geschmack und es ist immer noch ein wenig gerinnen. Ich denke, entweder einen Mokka oder gehen Sie für die Natrium bicarb/weniger sauren Kaffee-tricks

+696
nataoiis 26.03.2012, 22:10:42

Anweisungen zum reinigen der infuser sind reichlich vorhanden. Aber ich finde keine Faustregeln, wie oft das infuser sollte gereinigt werden.

  • Nach dem entkalken? Das scheint mir zu lange.
  • Jede Woche? Monat?
  • Alle 100 (50? 1000?) Tassen?

Nichts, was ich gefunden habe, bietet keine Führung.

+678
yzsss1 24.10.2018, 01:54:42

Ich denke, es gibt durchaus eine Menge Missverständnisse über den Fairen Handel hier rumschwirren. Es gibt einige offensichtliche wesentliche Punkte angesprochen, die von der Fair-Trade-Konzept und einige nicht so offensichtliche Punkte. Es gibt auch eine Diskrepanz zwischen dem, was der Fair-Trade-Unternehmen propagiert, und dem, was tatsächlich passiert auf kleine Kaffee-Bauern. Also werde ich zunächst zusammenfassen, was Fairer Handel sagt, es tut und gehe dann auf zusammenfassen einige der Literatur über ihn.

  1. Fair Trade garantiert eine so genannte floor-Preis für die Produzenten. Das ist ein minimum-Preis Garantie zum Schutz vor Marktschwankungen. Es ist 140 Cent pro Pfund für Arabica und 110 Cent für ein Pfund Robusta-wenn ich mich richtig erinnere.
  2. Zusätzlich wird eine so genannte Fair-Trade-Prämie, 20 Cent ich glaube, die ist bezahlt, was geht in community development, business development, Umwelt-Projekte und ähnliche Dinge.

  3. Auch eine zusätzliche 30 Cent pro Pfund gezahlt werden, wenn die Bohnen oder hergestellt unter Verwendung von organischen landwirtschaftlichen Praktiken. So gibt es einige Anreiz für die Umstellung auf den ökologischen Landbau, wo immer es machbar ist.

  4. Die Teilnahme an Fair-Trade bedeutet, dass die Produzenten müssen eine Genossenschaft bilden. Dies ist in vielerlei Hinsicht vorteilhaft. Die kooperative form bedeutet, es ist eine Art demokratischen Prozess beteiligt. Bilden Genossenschaften in der Regel erhöht, Marktmacht, erhöht die "economy of scale", um nur ein paar Vorteile.

  5. Der faire Handel hilft Kleinbauern (die meisten Kaffeebauern sind) finanzieren Ihre Operationen mit günstigen Darlehen zurückzuzahlen, nachdem das Produkt verkauft wurde. Erste Darlehen ist oft schwierig für Kleinbauern.

So weit So gut. Dies ist, was die Fair-Trade-Unternehmen sagt, es wird tun (Fairtrade Foundation 2012). Der wissenschaftliche Beweis ist allerdings weniger geradlinig und nicht nur produzieren, ein positives Bild, aber es legt die Vermutung nahe, dass es insgesamt Vorteile.

Es gibt viele Auswirkungen und Fall-Studien, die vorschlagen, dass die Landwirte die Teilnahme an der Fair-Trade-Schema über eine deutlich reduzierte livelihood vulnerability. Sie sind z.B. in Nicaragua 4-mal weniger wahrscheinlich verlieren Ihr land, Ihre Titel aufgrund von Markt-Preis-Schwankungen von Kaffee. Es ist jedoch auch anerkannt, dass viele der Produkte werden verkauft auf dem konventionellen Markt wegen zu geringer Nachfrage (Speck 2005).

Andere Untersuchungen zeigen, dass der Faire Handel hat auch eine positive Wirkung, aber nur für hochqualifizierte und Personen besitzen eine farm. Allerdings ist dieses Einkommen-Effekt wird nicht beobachtet, die für ungelernte Landarbeiter. Es gibt auch in der Zunahme der Schulbesuch in den betroffenen Regionen, obwohl für die Kinder der Bauern und Arbeiter das Gegenteil kann wahr sein, wahrscheinlich aufgrund der erhöhten wirtschaftlichen Chancen (Dragusanu und Nunn 2015).

Anna Milford (2012) fasst die Evidenz für einen positiven nutzen von Fair-Trade-Regelungen für die Landwirte, wie ein höherer Lebensstandard, verringerte Kindersterblichkeit, etc. Sie stellt fest, dass die Bildung von Genossenschaften zur Teilnahme an der Fair-Trade-Schema neu reserviert, Marktmacht und macht Märkte wettbewerbsfähiger.

Also abschließend, wenn Sie durch die Literatur, die Sie finden, dass es sehr wahrscheinlich positive Auswirkungen auf die Lebensgrundlagen von Kleinbauern. Das Bild ist nicht sehr einfach, obwohl, und welche Mechanismen tragen zu der erhöhten Lebensstandard ist auch nicht klar. Es könnte nur sein, höhere Preise, aber es könnte auch sein, die Bildung von Genossenschaften und sehr wahrscheinlich ist es eine Kombination von mehreren Dingen.

Eine Letzte Anmerkung: Rainforest Alliance und UTZ haben viel niedrigere Umweltstandards als Bio-Landwirtschaft-Zertifikate und auch viel niedrigeren sozialen standards als Fair Trade. Sie sind grün, Wasch-und wahrscheinlich nicht viel mehr.

Referenzen:

  • Speck, C. (2005). Bei der Konfrontation mit der Kaffee-Krise: kann fair trade, Bio-und Kaffeespezialitäten Verringerung der kleinen farmer Sicherheitsanfälligkeit im nördlichen Nicaragua?. World development, 33(3), 497-511.
  • Dragusanu, R. und Nunn, N (2015). Die Auswirkungen von Fair-Trade-Zertifizierung: Nachweis Von Kaffee-Produzenten in Costa Rica. Working Paper.
  • Fairtrade Foundation (2012). Fair-Trade und Kaffee: Commodity-Briefing.
  • Milford, Anna B. (2012). Die pro-kompetitiver Effekt von Kaffee-kooperativen in Chiapas, Mexiko. Journal of Agricultural & Food Industrial Organization, 10(1).
+666
Jaykay1989 06.06.2014, 17:24:17

Rechte Zeit = Keine Zeit. Es sei denn Koffein ist etwas, das hält Sie bis in die Nacht. In diesem Fall, In dem morgen nach dem aufwachen ist ein guter Zeitpunkt, um eine Tasse oder 3.

+602
Erich Chen 25.11.2016, 14:25:42

Geschmack ist subjektiv, aber high-end-espresso sollte nicht schmecken Sauer. Alte Kaffee, wenig Kaffee, geröstet, und der minderwertigen Qualität Kaffee sind die Hauptschuldigen.

Das folgende ist ein Haustier Theorie, keine Wissenschaft: Cafés, kostenlos eine Menge für den Kaffee zu decken, overhead-oder einfach nur, weil Sie denken, Sie können-manchmal haben Sie einen niedrigen Zusammenhang für den Kunden. Manchmal ist die beste Tasse espresso kommt aus einem kleineren cafe, das hängt davon ab, treuen Kunden, für das überleben oder ist im Geschäft, weil der Inhaber ist stolz darauf, Ihnen gutes Zeug.

Sie sollten nicht zu sagen alles, um einer weniger sauren erschossen. Wenn Sie die Zahlung für einen guten espresso sollte man es-mit der Einschränkung, dass jedes cafe hat einen Kreislauf der re-Strumpf und so einige Variationen in der Qualität ist normal.

+538
asel44453 20.02.2011, 23:28:33

Gut, gibt es diese website nur auf Norwegisch Ei Kaffee. Es ist ein ein Rezept, ei Kaffee, Norwegischen Stil! Leider bin ich kein Koch, aber es hat nur 4 Schritten:

Zutaten:

  • 80 g grob gemahlener Kaffee (etwa 200 mL)

  • 1 ei

  • 100 mL kaltes Wasser

  • 2,5 L kochendes Wasser

  • 250 mL kaltes Wasser

Mischen Sie den Kaffee mit einem ei und 100 mL kaltes Wasser zu einer dicken paste.

Sie mischen Sie einfach Ihren Kaffee mit ei-plus-100 ml/ ein Fünftel von einem halben Liter kalten Wasser mit etwas wie einem Löffel, bis es zu einer dicken paste. Es sollte noch härter, als Sie die paste dick auf dem Weg.

Fügen Sie diese Mischung zu dem kochenden Wasser (2,5 L in einem Topf auf dem Herd über dem Feuer, um genau zu sein), rühren Sie vorsichtig und lassen Sie Kochen für 2-3 min.

Setzen Sie die paste in kochendes Wasser, das in einem Metall-Topf über dem Feuer auf einem Herd. Rühren Sie sorgfältig, dann lassen Sie die Mischung Kochen für 2 bis 3 Minuten. Gibt es einen Unterschied im Endprodukt je nachdem, wie viel Sie es gerührt:

Unterschied zwischen viel (Links) und kleinen (rechts) rühren als der Kaffee kocht aus der Niederschlag auf der Unterseite des Glas-ei Kaffee. PythonMaster Hinweis: Dies ist die Bildunterschrift für das Bild oben.

Der nächste Schritt ist eigentlich der nächste Schritt im Rezept, keine Beschriftung:

Entfernen Sie Topf vom Herd und fügen Sie die restliche kalte Wasser

Klar, entfernen den Topf vom Herd und fügen Sie dann die verbleibenden 250 ml kaltes Wasser in den Topf. Ziemlich selbsterklärend.

Lassen Sie uns die Gründe, sich für ein paar Minuten, überfliegen Sie alle schwimmenden Partikel filter durch ein feines engmaschiges Sieb, eine Käse-Tuch oder Filterpapier und servieren.

Legen Sie die Mischung irgendwo und lassen die Gründe, sich für ein paar Minuten (die Sie wahrscheinlich wollen, um diese in eine Tasse oder container). Als er absetzt, mit einem Löffel zu entfernen, schwebenden Partikel in der Mischung. Dann, nachdem es absetzt, setzen Sie die Mischung durch eine Art Sieb (bitte Behälter unterhalb oder haben Sie ein wirklich leckeres Chaos zu bereinigen) und dann... TRINKEN UND SERVIEREN!

Die folgenden Bilder sind wohl zu gehen, mit den Schritten dieses Rezept:enter image description here

Ich hoffe, dies hilft Ihnen!

+498
Maciej M 21.10.2018, 14:55:40

Der saure Geschmack kann in Bezug auf die aeropress-Methode.

Aus dieser reddit , und dieser thread in CoffeGeek , es klingt wie es kann bezogen werden unter-Extraktion aus entweder mit Wasser, das zu kalt ist, die Mahlung ist zu grob, Brau-zu schnell, oder mit zu viel Kaffee.

Versuchen Sie, Ihre Brau-Prozess zur Verbesserung der Extraktion.

+484
Darrien Richardson 16.03.2010, 11:28:14

Die Herkunft, nicht waschen Sie Ihre Kaffee-Tasse stammt aus der Zeit, als die Kaffeetassen waren aus Metall. Ein Beispiel kann immer noch gesehen werden, mit der italienischen Praxis des würzens ein moka Topf. Wenn ein Metall-Kaffee-container (moka Topf oder Tasse Kaffee) ist neu/gewaschen, der Kaffee nimmt einen metallischen Geschmack. Sobald der container wurde verwendet, einmal oder zweimal, die öle aus dem Kaffee-Siegel der inneren Oberfläche verhindern den metallischen Geschmack von tainting die brauen. (Viele Italiener glauben, dass eine neue moka Topf ist nicht nutzbar, bis mehrere Kannen Kaffee wurden gebraut und warf zuerst)

Es ist leicht vorstellbar, die Entwicklung von praktischen Prozess der überlieferung durch das denken von die Zeit, der übergang von Metall zu Keramik-Kaffee-Tassen. Die junge service-Mitglieder, die noch nicht verwendet Metall-Kaffee-Tassen verwendet werden würde, um Sie zu waschen, während der alte senior-leadership-wäre immer noch in der Gewohnheit, nicht waschen und hatte wahrscheinlich entwickelte einen Geschmack für Sie (daher schwören, dass es schmeckt besser, wenn die Tasse ist "gewürzt").

+480
AzadMemon 21.03.2016, 03:07:11

Ich bin kein Pharmakologe, aber ich habe getan, einige der Forschung in diesem. AFAIUI alle Drogen haben eine messbare Halbwertszeit im Körper durch den Stoffwechsel von Chemikalien. Allgemein gibt es wasserlösliche verbindungen, die eine relativ kurze Halbwertszeit (bis zu ein paar Tagen), und die unlöslichen verbindungen, die in der Regel eine wesentlich längere Halbwertszeit.

Das halbe Leben (genau wie mit Radioisotopen) ist das Maß für die Länge der Zeit, für die Hälfte des Wirkstoffs eliminiert werden. Abhängig von der kritischen Masse erforderlich, um eine Wirkung zu erzielen und die Menge konsumiert, kann es mehrere Perioden zu halbieren, bevor die Verbindung ist, die aus Ihrem system.

Wenn 72 Stunden bekommt Sie, wo Sie nicht das Gefühl der "Abhängigkeit", könnte es möglich sein, zu reduzieren, die Kontrolle über Ihre Koffein-Aufnahme, wenn Sie trinken Kaffee. Sie könnten versuchen, die Hälfte-caff (IMO am besten, um Ihre eigene Mischung, und geizen Sie nicht mit dem entkoffeinierten Kaffee Teil: entkoffeinierten Kaffee sollte mehr Kosten, weil es Geld kostet, um decaffeinate die Bohnen).

Sie könnten auch versuchen, abwechselnd mit heißer Schokolade oder einem würzigen Kräuter-Tee (meine aktuelle fav ist Yogi Tees ägyptischen Licorice). Ein erheblicher Teil möglicherweise der psychologische Aspekt des rituals mit einer Tasse heißen Kaffee. Mit einer Tasse heißen etwas kann nur befriedigen dieses Bedürfnis.

+468
user73713 30.07.2012, 20:16:09

Ist es möglich, mit anderen Marken von Kaffee-Filter?

+456
tujuni 01.07.2017, 20:27:04

Neben der Tatsache, dass ich wie soda-Wasser, denke ich die Reinigung der Gaumen vor und nach expresso-Kaffee arbeitet für mich. Interessant ist, Kaffee ist ein Stimulans, das erhöht ein adrenalin-Reaktion im Körper, und hat gewesen bekannt, um die Herzfrequenz erhöhen. Sodawasser ist bi-carb-soda, bicarbonate magnesium, das beruhigt den Körper. Was auch immer der Grund, der für mich arbeitet!

+423
Hanan Bahy 27.10.2011, 02:47:03

Cold brew hat in der Regel eine höhere Konzentration von Koffein durch den Prozess, aus dem es gemacht wird. Irgendwo zwischen 1:4 und 1:8 Koffein-Wasser-Verhältnis. Während normaler Kaffee ist irgendwo zwischen 1:15 bis 1:25.

Wenn Sie wollen, um zu Tauchen tiefer in das Koffein im cold brew, können Sie aus diesem link: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5740146/

+418
Doseke 20.01.2010, 00:16:34

Ist Kaffee induzieren diese Probleme in einer einzelnen? 1. Kaffee ist auch eine der Ursache für vorzeitiges Ergrauen der Haare. 2. Kaffee kann induzieren Schlaflosigkeit. 3. Kaffee können Sie Ihre Zähne gelb.

Teilen Sie bitte Ihre Gedanken dazu auf!

+404
Mostafa Berg 06.10.2017, 09:40:21

Hast du jemals zu viel Kaffee trinken während der Woche, und dann auf in den Tag, Sie haben dieses wirklich müde Gefühl mit Kopfschmerzen? Ich nenne es eine Kaffee-Kater. Es hat nichts mit Alkohol zu tun, nur zu viel Kaffee. Ich bin auf der Suche nach einem Heilmittel für diese, aber nicht ein Heilmittel, mit Kaffee, ich würde lieber zu retten, für die Woche.

+359
Diastolic Duke 29.12.2017, 06:44:45

Diner wie Kaffeemaschinen Bunn speichern Wasser in einem tank und halten Sie es heiß 24/7, und führen Sie dann das heiße Wasser durch das Gelände sehr schnell. Diners wie diese, weil Sie nicht haben, zu warten, bis das Wasser erwärmen und den Kaffee brüht schnell und bleibt relativ heiß. Aber wie wir alle wissen, diese macht das Wasser flach ist (nicht zu schweigen von Kalkablagerungen im tank) und es ist nicht genügend Kontakt zu extrahieren alle den Geschmack von Kaffee. Ich habe versucht eine Bunn "diner" Kaffeemaschine zu Hause und während der Kaffee kommt schnell und bleibt heiß, der Geschmack leidet.

+274
nmgeek 06.02.2014, 20:33:41

Es gibt ein paar Optionen, die Sie hier haben, und 500€ ist ein gutes budget. Sie wollen guten Kaffee den ganzen Tag mit dem wenigsten Aufwand möglich. Auch ich nehme an, Sie sind auf der Suche für große Tassen Kaffee, da Sie versucht, sofortige und französischen Presse. So sollten Sie vergessen, über espresso-Maschinen und vergessen Sie alles, was handgemacht. Sie brauchen etwas, automatisierten sicher.

Option A: Espresso-Maschine

Wenn Sie möchten, Kaffee-Getränke mit Milch in es der Weg zu gehen ist, erhalten Sie eine espresso-Maschine. Aber ich denke, für Sie ist es nicht eine gute Lösung für die folgenden Gründe.

  1. Es ist ziemlich Komplex, um in zu erhalten und in der Lage sein, um guten Kaffee. Es geht nicht gut mit Ihren Zeitbedarf.
  2. Es ist viel teurer als die anderen Optionen. Mahlwerke für espresso beginnen bei rund 250€. Es ist meiner Meinung nach die minimum sollten Sie investieren, um gute Ergebnisse zu erzielen, obwohl mehr wäre besser. Anständige espresso-Maschinen für zu Hause beginnen bei 500€. Es ist auch das minimum würde ich dir empfehlen zu investieren. Das ist schon weit über budget. Eine gute alternative wäre, um eine elektrische burr mahlwerk, eine gute Herd-top-Kaffeemaschine und Milch Dampfer.

Option B: Vollautomatische bean-to-cup-Maschine

In meiner Erfahrung ist die Kaffee dieser Maschinen sind ziemlich schrecklich. Bequemlichkeit ist Ihre Stärke, obwohl. Eine Vollautomatische Maschine, die macht die Milch basierte Getränke automatisch wird Sie wieder so viel wie die Espressomaschine/mahlwerk setup. Obwohl mit einer viel niedrigeren trinken Qualität. Jura ist eine berühmte Marke für diese Maschinen. Ich denke, Sie kann eine gute Lösung für größere Büros, in denen jeder unterschiedliche Präferenzen hat, wie Sie machen können, schwarzen Kaffee, sowie Milch-basierte Getränke. Ich denke, Sie ausdrücklich zu beachten, dass die trade-off zwischen Preis, Qualität und Komfort. Wenn Bequemlichkeit ist Ihre wichtigste überlegung, die Sie vielleicht gerne mit einer von denen.

Option C: Kapsel Maschine

Eine typische Verbraucher-grade -, Kapsel-oder pad/pod basiert Kaffeemaschine ist so einfach, wie es kommt. Die Zeit benötigen Sie zum zubereiten einer Tasse Kaffee ist wahrscheinlich kürzer als mit jedem anderen system in der Preis, den Sie aufladen, den Sie für die Maschinen (Ihr bekommt Sie für 100€ einfach). Es gibt jedoch einige Nachteile, die disqualifizieren, die diese Maschinen meiner Meinung nach.

  1. Der Preis pro Kaffee ist viel zu hoch.
  2. Sie produzieren eine unglaubliche Menge Müll (dies kann vermieden werden, mit Mehrweg-Kapseln, die auf Kosten von Komfort).
  3. Die Qualität des Kaffees ist ziemlich gering.

Ich würde behaupten, das nicht passt Ihre Kriterien, da Sie nicht hohe Qualität Kaffee (plus die anderen Nachteile). Ich würde wahrscheinlich lieber eine Vollautomatische Maschine, obwohl, und investieren das gesparte Geld in eine anständige Milch-Dampfer, wenn Sie wollen Milch-basierte Getränke. Es ist etwas mehr Arbeit, aber viel billiger.

Option D: Filter-Kaffeemaschine

Ich glaube, dies ist der Weg zu gehen für Sie. Es ist Ihr budget passt Ihre Kriterien geringer Wartungsaufwand und gute Qualität und es versorgt Sie mit Kaffee für den ganzen Tag. Holen Sie sich ein home electric Fleischwolf und eine gute filter-Kaffeemaschine. Für 150€ kann man kaufen, eine sehr gute home electric Fleischwolf (check Baratza) und für 200-250€ eine erstaunliche filter-Kaffeemaschine (Überprüfen Sie die SCAA zugelassen home-Tropf-Maschinen, die ich empfehlen Moccamaster). Die Handhabung ist sehr einfach. Füllen Sie den tank mit Mineralwasser, mahlen den Kaffee (Wiegen es für optimale Ergebnisse), legen Sie Sie in den filter-Korb mit dem Papier des filters nach innen, schalten Sie die Maschine ein und warten Sie für 2min. Es gibt viele Vorteile gegenüber einem anderen system, wenn es um Ihre Kriterien.

  1. Die Zeit der Vorbereitung ist gering. Bereitet eine ganze Kanne Kaffee wird nur nehmen Sie ein paar Minuten, die Sie nur tatsächlich für vielleicht 30s.
  2. Reinigung ist sehr einfach. Werfen Sie den Papierfilter mit dem Kaffeesatz und Spülen Sie den Korb. Gelegentlich setzen Sie den Korb in den Geschirrspüler. Gleiche für die Thermoskanne. Spülen Sie mit warmem Wasser und gelegentlich reinigen mit Seife.
  3. Die Zubereitung ist extrem einfach. Sie können grundsätzlich nicht es Durcheinander, so lange, wie Sie Folgen Sie ein Rezept (Kaffee-Wasser-Verhältnis), dass die Röster empfehlen können, Sie oder, dass Sie im internet finden, denn alle Variablen sind vorgegeben durch die Maschine.
  4. Wenn Sie erhalten eine gute filter-Kaffeemaschine mit einer guten Thermoskanne haben Sie warmen Kaffee für einen halben Tag. So sagen Sie, machen Sie einen Topf am morgen zum Frühstück. Das wird letzten Sie bis zum Mittag. Bereiten Sie eine nach dem Mittagessen, das wird Sie dauern bis zum Abend, wenn Sie fertig sind arbeiten.
  5. Der Kaffee (vorausgesetzt, Sie kaufen gute Bohnen) weit besser als mit anderen, automatisierten Lösung.

Zusammenfassung

Mit Ihrem budget und Ihren Anforderungen, die ich denke, immer gute Milch-basierte Getränke, ist schwierig. Qualität wird immer sehr leiden. Wenn Sie darauf bestehen, obwohl es, denke ich, sollten Sie kaufen eine elektrische Kaffeemühle, ein guter Herd-top-Kaffeemaschine und Milch Dampfer wie vorgeschlagen in Option A. Ein bisschen mehr Zeit in Anspruch, aber besseren Kaffee als die anderen Optionen (außer der espresso-Maschine).

Hände nach unten, obwohl eine filter-Kaffeemaschine ist der Weg zu gehen, wenn Sie bereit sind, passen Sie sich dem schwarzen Kaffee. Es ist sowieso gesünder, und ich glaube, jedem, der bereit ist, zu versuchen, filterkaffeespezialitäten werden kommen, um zu realisieren, dass es eine weit überlegene Art und Weise zu konsumieren, dieses wunderbare Getränk.

+215
user97678 10.04.2010, 07:42:17

Ist es möglich zu wissen, wenn die ersten dokumentierten Fall von jemandem brauen einen cappuccino und, wie dieses Getränk zu seinem Namen kam?

+191
Peter Kritikos 04.08.2019, 19:25:23

Übergeben Sie es an Ihre lokale Behörde, die Elektro-recycling-System, dann Kauf eine neue.

+137
Madli 08.01.2013, 04:46:55

Wenn Sie ein thermometer, es ist cool und genial zu bleiben, genau nach Geschmack die tatsächlichen Ergebnisse in temp-änderungen.

Aber selbst wenn nicht, es ist eine ziemlich konsequente Regel-of-Daumen, allmählich Gießen Sie das Wasser nach 1 minute Kochen. Die meisten meiner Freunde (ohne Thermometer) Folgen, dass, und ich auch. Die Ergebnisse sind toll.

+19
Kazkas 30.03.2013, 03:46:51
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